Actieve koolmasker, de Detox voor de huid

IMG_6923 (1)

Jezelf af en toe eens goed verwennen is een must. Ik kan dan ook enorm genieten van een maskertje op mijn snoet. Niet alleen mijn huid komt tot rust, maar ook je lichaam. Het is een soort ritueel, je maakt iets echt voor jezelf en je neemt hier ook bewust de tijd voor.

Dit maskertje is echt een topper, heerlijk verfrissend en dus ideaal na of voor een zwoele zomer- of lentedag. Dit masker is echt te gemakkelijk voor woorden en heeft maar 3 ingrediënten: Volle yoghurt, citroensap en actieve kool.

Actieve kool is al even zeer trending in de cosmetica. Maskers, crèmes en tandpasta je kan ze allemaal vinden met actieve kool. Actieve kool heeft als eigenschap dat het zeer goed adsorbeerd – ja je leest het goed er staat adsorberen. Ik ga niet een hele chemie les geven maar deze adsoptie zorgt er voor dat actieve kool een enorm reinigende en ontgiftende werking heeft. Ideaal om onze huid te ontdoen van onzuiverheden op een zachte manier. Ook volle Yoghurt heeft een zeer goede invloed op de huid. Door de melkzuren wordt de huid zachtjes ontvet, de vochtbalans op pijl gebracht en de dode huidcellen worden losgeweekt. Citroen zit dan weer bomvol vitamine C, een krachtig antioxidant. Dit is een natuurlijke een anti-aging. Beter voorkomen dan genezen, niet?

Al deze ingrediënten in een maskertje zorgen voor een stralende frisse huid.

Wat hebben we nodig:

  • 1 el volle bio yoghurt*
  • 1 tablet actieve kool*
  • 1 tl citroensap van een bio citroen( enkel druppeltjes

* Ik heb de tabletten van Norit. Deze vind je gewoon bij de apotheker.

Hoe maken we het?

  • Stamp indien nodig de tablet fijn
  • Doe de yohurt, de citroensam en de actieve kool in een potje. Roer alles goed door elkaar
  • Laat 4 min rusten in de koelkast

Hoe gebruiken we het?

  • Smeer het masker met een penseel uit over je gezicht. Houdt de oogcontouren vrij.
  • Leg je neer. Doe komkommerschijven op je ogen en geniet 10 min van het nietsdoen.
  • Spoel af met lichtjes lauw water, we willen lekker fris blijven.
  • Schrik niet de zure yoghurtgeur trekt snel weg.

Voel je herboren.

Door Chloë

DIY: Gezichtsreiniger met OLIE

IMG_7634Deze methode heeft de officiële naam ‘the oil cleansing method’.

Ik heb al sinds de pubertijd last van een vette huid,  heb al ontzettend veel reinigingsmiddeltjes uitgeprobeerd maar die drogen dan vaak zo uit dat je het probleem alleen maar groter maakt. Je huid gaat gewoon nog meer vet aanmaken om het verlies te compenseren.

Dus kwam ik in mijn zoektocht naar huidvriendelijke producten deze methode tegen.
Heel simpel.
Je masseert je gezicht in met je oliemengsel, laat het enkele minuten intrekken.
Neem een gastendoekje met heet water en drapeer dat zachtjes over je gezicht en wrijf je gezicht schoon. Heet water dus maar binnen de comfortzone, geen kokend heet water, we gaan voor de ‘zuivere look’ niet voor de ‘engelsman met een zonneslag look’.

Resultaat: Heerlijk zuivere huid die zacht en gevoed aanvoelt.

Wat heb je nodig:

  • Ricinusolie, ook wel wonderolie of castorolie genoemd
  • plantaardige olie zoals: Jojobaolie, olijfolie, amandelolie, arganolie, druivenpitolie, enz..

IMG_7637Ricinusolie is erg zuiverend maar droogt ook uit dus voor een vette huid gebruik je best 30% ricinus, voor een normale 20% en voor een droge 10%.
De rest van je flesje vul je aan met de andere plantaardige olie.

Ik gebruik jojobaolie en arganolie.

Meer info over deze methode vindt je hier. Een super inspirerende site voor iedereen die graag zelf natuurlijke producten maakt!Enjoy!

Door Ellen

 

 

Komkommerlimonade, een heerlijk verfrissende dorstlesser.

IMG_6495 (1)

Ik drink graag en veel. Geen alcohol, zij die mij goed kennen weten dat ik dit maar met kleine maten drink. Ik lust het wel daar niet van, maar zeker wanneer ik mama ben, ben ik er graag fris met mijn hoofd bij. Ik kan dan ook enorm genieten van lekkere limonades, niet die mierenzoete Fanta’s, Sprite’s of Ice-teas. Al zeg ik niet neen tegen een lekkere frisse Cola. Limonade kan zoveel meer zijn.

Een van mijn favoriete en zeer zomerse limonade is deze met komkommer.
Komkommer is niet alleen lekker maar ook gezond. Hij heeft een zeer hydraterende werking door de elektrolyten en bevat veel vitaminen zoals: A, B en C. De komkommer is ook een bron van enkele belangrijke mineralen: kalium, magnesium en silicium, deze zijn goed voor onze huid.

Komkommer wordt vaak als garnituur gebruikt bij limonades, smaakwaters en ice-teas. Maar in deze drank speelt hij echt de hoofdrol en gebruiken we het sap van 3 stevige komkommers. Ideaal dus op een bloedhete lente- of zomerdag – wishful thinking.

Wat hebben we nodig:

  • Sap van 3 komkommers (ongeveer 750 ml) *
  • Sap van 3 citroenen
  • 4 el ruwe rietsuiker
  • Spuitwater
  • Takje munt
  • Propere fles / karaf

* Schil de komkommer en maak er sap van. Ik gebruik een slow juicer, maar je kan het ook met een sapcentrifuge of blender. Met de blender moet je het sap wel eerst even door een kaasdoek doen anders heb je te veel pap.

Hoe maken we het?

  • Neem een maatbeker en doe er de komkommer- en de citroensap in.
  • Voeg de suiker toe en roer goed tot alles is opgelost
  • Giet de sap nu in een propere fles.

Hoe drinken we het?

  • Voor 1 glas: Neem een glas en vul met ½ sap en ½ met spuitwater. Werk af met enkele blaadjes verse munt.
  • Voor meerder glazen: Vul ½ van een karaf met het sap en ½ met spuitwater. Werk af met enkele blaadjes verse munt.

* De basis voor deze limonade is vers sap, deze blijft maximum 2 dagen lekker in de koelkast.

Laat het smaken! Nu nog de zon en die zomerse temperaturen 😉

Door Chloë

 

 

 

Pickled veggies

Fris, krokant, licht zuur, licht zoet.
Puur, less is more. Wij zijn fan 😉
Ik word altijd blij van al die verschillende soorten frisse groenten bereidingen.
Vaak een sidedish bij de Japanner maar ook heerlijk bij een broodje pulled pork bijvoorbeeld.

Ik heb er hier twee voor jullie. Maar er zijn er nog zo ontzettend veel dat er zeker nog een vervolg op komt.

Japanese style komkommer

 

Wat heb je nodig:

  • 1 Komkommer*
  • ¼ el zout
  • ¼ cup rijstazijn of witte azijn
  • 1 el sojasaus
  • 1 el witte suiker
  • 1 tl sesamolie
  • sesamzaadjes

*ik gebruik 1 komkommer voor 2 personen.

Hoe maak je het:

  • snij de komkommer flinterdun. Makkelijk in een keukenrobot
  • Laat in een vergiet uitlekken
  • Meng de rest van de ingrediënten tot dat de suiker is opgelost
  • Wring de komkommer voorzichtig uit
  • Meng de komkommer met de vinaigrette


Opgelegde radijsjes

 

Wat heb je nodig:

  • Een bussel radijsjes
  • ¼ cup rijstazijn of witte azijn
  • ¼ cup rietsuiker
  • ¼ cup water
  • een snuifje zout
  • glazen pot

Hoe maak je het:

  • Meng alles voor de vinaigrette in een pannetje
  • Verwarm kort en roer tot de suiker in opgelost (ongeveer 3 minuten)
  • Snij de radijsjes zo fijn je kan in plakjes en doe ze in je glazen pot
  • Overgiet met het azijnmengsel tot het onderstaat

Plaats in de koelkast

Blijft tot 4 dagen lekker krokant. Het lekkerste op dag 2.

Smakelijk!

 

Door Ellen

 

Paasbrunch!

Bijna Pasen, en zoals in veel families gaan wij dat vieren met een heerlijke brunch. Iedereen brengt wat mee en zo zal de tafel goed gevuld zijn.

Hier een aantal super gerechten voor een heerlijke brunch:

De zalig zoete en zoute mix van feta en dadels in onze heerlijke taboulé de bibracte
IMG_0156-2

Uiteraard kan de gravad lax niet ontbreken.
IMG_5427Wat spreads voor bij het vers brood en nog een Tarte au citron als dessert.
sfeer-spread-1024x683

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

img_3311

enjoy!

Spaghetti Pizzaiola, een echte life-saver 

IMG_5476

Je hebt zo van die receptjes die simpel, snel en overheerlijk zijn. Die je op 1 2 3 in elkaar hebt geboxed en waarvan je altijd alle ingrediënten in huis hebt. Een echte life-saver. Iedereen heeft zo’n receptje. Wel deze Spaghetti Pizzaiola is onze life-saver.

Ik leerde het recept of beter het gerecht Spaghetti pizzaiola een goeie dertien jaar geleden kennen in een kleine pizzeria op de Antwerpse Paardenmarkt. Hier gingen we altijd iets eten met Jules een wijze oude man die als een grootvader voor ons was. Ik heb er denk ik nooit iets anders gegeten dan deze heerlijke pasta. En ja het gerecht werd een recept.

Wat hebben we nodig voor 4 personen

  • 1 blikje ansjovis
  • 2 el kappertjes op azijn
  • 1 dikke teen look of 2 kleintjes fijngehakt.
  • 1 Sjalot gesnipperd
  • 3 mooie trostomaten gepeld en in stukjes *
  • vetstof of ghee
  • Snuif cayennepeper
  • 375 gr spaghetti*
  • 1 cup Parmezaanse kaas geraspt.
  • Verse basilicum ongeveer 10 blaadjes

* Snij met een scherp mes een kruis boven aan de tomaten en verwijder de hartjes. Dompel ze 10 sec onder in kokend water. Stop ze in ijskoud water, zodat ze niet verder koken. Dit is vooral nodig als je ze in een koud gerechtje wil gebruiken. Nu zou je de pel van de tomaten vlotjes kunnen verwijderen. Je kan ze ook pellen met een dunschiller. Die met een gekarteld mesje.

*Je kan ook Penne of andere pasta gebruiken. Spaghetti, is zoals het was bij Aldo.

Hoe maken we het?

  • Zet een grote pot water op voor de spaghetti, zo zijn deze samen met de saus klaar. Neem een beetje kookvocht en hou deze apart.
  • Neem een grote pan en zet deze op een zacht vuurtje met een koffielepel ghee.
  • Neem 2/3 van de ansjovissen en laat deze smelten in de ghee. Roer geregeld. Je zult zien dat de ansjovissen helemaal zullen oplossen.
  • Voeg nu de sjalot en look toe. Laat rustig fruiten.
  • Wanneer de sjalotjes glazig zijn, voeg dan de kappertjes met een beetje extra (kappertjes)azijn en de cayennepeper toe. Roer alles goed door elkaar.
  • Doe nu ook de tomatenstukken in de pan en laat alles rustig sudderen tot de tomatenstukjes zijn gesmolten.
  • Voeg een klein beetje kookwater toe aan de saus. Ongeveer 100 ml
  • Door de ansjovissen zit er al veel zout in de saus. Proef en voeg indien nodig nog wat extra toe.
  • Snij de basilicum in brede reepjes. En voeg deze toe aan de saus. Nu wel niet meer laten koken.
  • Doe de saus bij de spaghetti, bestrooi een ¼ cup Parmezaanse kaas en meng alles goed door elkaar.
  • En natuurlijk nog extra Parmezaanse kaas bij het opdienen.
  • Enjoy! Heerlijk met een goeie scheut pikante olie.

IMG_5476 (1)

Door Chloë

Homemade tortilla’s aka wraps

Mmm, dat kan toch echt smaken. Een heerlijke tortilla met guacomole, chili con carne, zure room,…

Of een tortilla met gepofte bietjes, feta en bietenketchup. Of met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise enz…
Of voor de kinderen eentje met kippenreepjes en rauwkost.
Het water loopt me al in de mond.

Nog lekkerder is het wanneer je de tortilla’s zelf vers maakt. Echt waar, geloof me, een groot verschil.
De enige uitdaging is het bakken, niet te lang en niet te hard want dan rollen ze niet meer zo gemakkelijk. Maar eens je dat beet hebt. Een topper!

tip! maak er ineens veel, voor de diepvries. (folie tussen steken)
tip 2! ook heerlijk als pizzabodem!

Wat heb je nodig voor 6 wraps:

  • 250 gr (spelt)bloem
  • ½ tl zout
  • 1 tl olie
  • 1tl bakpoeder
  • 100 ml lauw water

Hoe maak je het:

  • voeg alle ingrediënten samen en kneed tot een soepel deeg, voeg eventueel water bij tot je licht plakkerig deeg hebt.
  • Verdeel je deeg in 6 bolletje en laat een half uurtje rusten onder ingevette folie.
  • Strooi wat bloem op je werkvlak en rol je deeg zo dun en rond mogelijk uit
  • Bak 1 minuut per kant in de pan.

 

Smakelijk!

Door Ellen

Follow our blog on bloglovin!