Opkikkertje: chocolade brokken en hot-juice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De feesten zitten erop. De goede voornemens zijn weer genomen (dank u meedogenloze weegschaal!)
Opnieuw verantwoord snoepen geblazen.

Met deze chocolade brokken en ‘glühsap’ zit je goed, zowel op vlak van ‘snoepen’ als op vlak van ‘verantwoord’
Dit is verwarmend, pittig en tegelijk fris, lekker, en megagezond! Dit tussendoortje is daarbij nog een opkikker voor het immuunsysteem.

Het sapje maak ik al een hele tijd koud in de zomer. Het komt uit een schattig boekje van Ellemieke Vermolen (mevrouw Sergio Herman). Met dit koudere weer heb ik meer zin in iets warms en met een extra stuk gember en een snufje kaneel is dit een heerlijk verwarmende kop vol goeds*.

Wat het je nodig:

sap:

  • 2 appelsienen
  • het sap van een halve citroen
  • een duimdik stuk gember
  • 2 grote wortelen of 4 kleine 
  • snuifje kaneel

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chocolade brokken:

  • 200gr pure chocolade
  • een handje gedroogde cranberry’s
  • twee handjes amandelschilfers
  • wat grof zeezout
  • snuif(je) chili

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Hoe maak je het:

sap:

  • Doe je fruit, wortelen en gember in een juicer of sapcentrifuge.
  • Giet alles in een pannetje en warm even door.
  • werk af met een snuifje kaneel.

Chocoladebrokken:

  • Smelt de chocolade au bain marie
  • Doe er naar wens een snuifJE of een snuif chili bij
  • Stort de chocolade in een met bakpapier bedekte vorm
  • Bestrooi met de cranberry’s en het grof zeezout
  • Werk af met de amandelschilfers
  • Zet in de koelkast om hard te worden.

*dit sapje is kidsproof, mijn jongens drinken dit ook graag, zeker met een beetje vlierbessensiroop.

*dit tussendoortje zit vol met vitamine C, vitamine A, is ontstekingsremmend en sommige ingrediënten zouden beschermen tegen kanker,..

door Ellen

Follow our blog on bloglovin!

Advertenties

6 gedachtes over “Opkikkertje: chocolade brokken en hot-juice

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s