Ontbijt: Overnight oats met yoghurt, appel en kaneel

IMG_8735

Havermout is een super gezonde start van de dag.
Het zorgt er voor dat je tot de middag vol energie zit en geen last hebt van een grommende lege maag. Arend, mijn oudste zoon is er zot van en kan zijn dag niet starten zonder een grote kom naar binnen te werken.

Wij eten ze graag op 3 manieren: als snelle warme havermoutpap, als een granola bij yoghurt of koude verse melk en als een frisse overnight oats met yoghurt en fruit.

Overnight oats, de naam zegt het zelf, maak je de avond ervoor. Het vraagt weinig of geen werk alleen wat tijd.

Wat heb je nodig:

  • 1 cup of 250ml yoghurt
  • 1 cup havervlokken.
  • ½ cup melk
  • 1 grote appel of 2 kleintjes
  • ½ tl kaneel
  • 1 el honing
  • snuif zout
  • vanille extract
  • 2 el hennepzaadjes
  • grote kom

* Ik gebruik hiervoor niet de bio vlokken, maar de gewone standaard vlokken zoals die van het huismerk Delhaize en Albert Hein… Deze zijn gebroken en geven voor ons een betere structuur. Maar gebruik gerust je eigen favo vlokken.

* Deze hoeveelheden is voor ons gezin van 2 volwassen en 2 kids. De overschot kan je een dag of 2 bewaren in de koelkast.

Hoe maak je het:

  • Doe de yoghurt en havervlokken in een kom.
  • Doe er de melk bij.
  • Rasp de hele appel met pel en al ( behalve het klokhuis) en doe deze ook in de kom
  • Voeg alle overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
  • Sluit de pot af en zet in de koelkast.
  • Laat een nacht rusten
  • Serveer het als ontbijt met nog wat extra hennepzaadjes, een snuif kaneel en een goeie drizzel honing
  • Goeie start!

IMG_8732

* Ik gebruik haast altijd de vaste Turkse yoghurt en daarom heb ik hier wat extra melk nodig. Als je een lopende yoghurt gebruikt dan is dit vast niet nodig.

Door Chloë

Follow our blog on bloglovin!

Advertenties

3 gedachtes over “Ontbijt: Overnight oats met yoghurt, appel en kaneel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s