Golden Chai Latté

IMG_0311-2

Als de zon niet wilt komen, dan halen we deze toch gewoon zelf in huis… Een van onze favoriete warme drankjes is deze Golden Chai latté. Door de pittige geurende kruiden en de kurkuma wordt je helemaal warm van binnen. Kurkuma of geelwortel is een echte superfood, het zou een ontstekingsremmende werking hebben. Kurkuma krijgt in de oosterse geneeskunde de mooie naam: “whole body cleansing herb”. Het heeft een zachte kruidige en warme smaak die bij  heel veel gerechten past, zoals curries, tomatensausen en andere stoofpotjes. Je kan kurkuma tegenwoordig op veel plaatsen vinden, onze voorkeur gaat naar de biologische versie, de kleur is feller en de smaak meer uitgesproken. Let wel op, de fel gele kleur gaat haast niet uit de kleren.

Deze latté is heerlijk warm op een kille lentedag in april, maar koud met wat ijsblokjes is het ook een lekker verfrissend drankje op zwoele zomerdagen

Wat heb je nodig:

  • 1 cup koemelk / amandelmelk
  • 1 builtje of  1el chai mengeling (geen instant)
  • 1 kl kurkuma.
  • 1 kl (rauwe) honing
  • snuifje kaneel
  • steelpannetje
  • garde

 Hoe maak je het:

  • Warm de melk op in een pannetje. Voeg de chai toe en laat 5 min trekken. (of zoals de verpakking voorschrijft)
  • Haal de chai uit de melk en voeg de kurkuma toe.
  • Klop de melk luchtig met de garde
  • Voeg de honing toe.
  • Giet in een tas en besprenkel met wat extra kaneel en een drizzle honing

* Voor extra verwennerij: klop wat naturelle melk schuimig en giet deze boven op de Golden Chai en besprenkel dan met de kaneel en honing

Door Chloë

Follow our blog on bloglovin!

Advertenties

2 gedachtes over “Golden Chai Latté

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s