Thee voor sterren

Manlief en ik zijn in april er drie dagen tussenuit geweest. Drie dagen zonder kinderen naar Texel.
We waren er aan toe, dat was ondertussen al bijna vier jaar geleden.
Zo eens een paar dagen op ons tempo, dingen doen die wij willen doen, uitgebreid tafelen zonder fristi’s die over je schoot vallen. Kortom genoten!

Na een mooie wandeling waarbij we goed uitgewaaid waren was het tijd voor een snack. En zo heb je op Texel van die strandpaviljoenen. We wandelden de dichtstbijzijnde binnen. Je verwacht direct de geur van broodjes kroket maar niets was minder waar! ‘Strandpaviljoen paal 12’ heeft ons aangenaam verrast, biologische en gezonde kaart. Hoera!

Daar dronken we een thee met de naam ‘sterrenmix’. Zo lekker! Dus thuis gekomen heb ik deze gereconstrueerd.

Wat heb je nodig

• 1 eetlepel Steranijs
• 1 eetlepel Venkelzaad
• 1 eetlepel Jeneverbes
• 1/2 eetlepel Zouthout (in stukjes)
• 2 eetlepels pepermunt

Hoe maak je het:

• Meng alle kruiden door elkaar
• Gebruik een kleine eetlepel voor 1 tas thee.

Door Ellen

Follow our blog on bloglovin!