Thee: mémoires du temps perdu

IMG_1552c

Deze heerlijke bloementhee roept bij mijn vader herinneringen op van lang vervlogen tijden, van oneindige zomervakanties spelend in de grote tuin, van de geur van zijn grootmoeders kamer… Ik kan me hier helemaal in vinden. Ook voor mij heeft het iets nostalgisch. Zijn het de rozen, is het de lavendel of de zoete iets weeïge geur van de kamille…?

Deze mengeling met een dus zeer toepasselijke naam drinken we hier vooral gedurende de lange zomeravonden. Ze doet je dankzij de kamille en de lavendel heerlijk ontspannen en wegdromen, ideaal tijdens de vakantie.

Drink je de thee dan toch eens tijdens de koude en korte wintermaanden, dan word je steevast terug gekatapulteerd naar mooie zomerherinneringen…

Wat heb je nodig voor ongeveer 100gr

  • 40 gr kamillebloemen
  • 16 gr braamblad
  • 15 gr citroengras ( kleine stukjes)
  • 8 gr rozenblaadjes
  • 4 gr pepermunt
  • 3 gr citroenmelisse
  • 2 gr hibiscus (kleine stukjes)
  • 8 gr lavendel
  • 2 gr goudsbloem
  • 2 gr venkelzaad

* Let wel op deze thee bevat braamblad, ben je zwanger laat deze er dan zeker uit want dit kan weeën opwekken.

* We zijn gestart met altijd alles goed af te wegen, maar na deze thee zoveel keer te maken doen we het vaak ongeveer en met de losse hand.

 IMG_1611b

Hoe maak je het:

  • Weeg alles af en voeg samen. Ik gebruik een grote kom boven op de weegschaal en druk na ieder ingrediënt op “tare”.
  • Bewaar in een goed sluitende donkere pot.
  • Gebruik 1 eetlepel voor 1 tas, laat 5 minuten trekken in net gekookt water.
  • Laat ons zeker weten welke mémoires het bij jou oproept.

 

Door Chloë

Follow our blog on bloglovin!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s