Kruidnoten

img_6376
Herfst.
Ik hou van de herfst, de kleuren, de geuren, de gezellige wollen thuissokken, pompoenen, gegrilde raapjes, pastinaak…. én de aanloop naar december.
De geur van mandarijntjes en kruidnoten katapulteert me steeds onmiddellijk naar die heerlijke sint herinneringen van vroeger.
Er worden hier in de herfst veel kruidnoten gebakken. De kruidige geur. mmm… De heilige man brengt uiteraard niet déze kruidnoten maar de versie van Hema. Onze 7 jarige stelt zich al iets teveel vragen rond de Sint om dat te riskeren.

Wat heb je nodig:

  • 235 gram speltbloem (kan ook met tarwe uiteraard)
  • 10 gram bakpoeder
  • 50 gram havermout*
  • 125 gram donker bruine suiker. (ik doe steeds half om half kokosbloesemsuiker)
  • 6 eetl melk
  • 100 gram koude boter
  • 4 theel speculaaskruiden
  • snuifje zout

*ik mix men havermout wat fijn.

fullsizerender

Hoe maak je het:

  • Meng eerst je droge ingrediënten samen
  • Voeg boter en melk toe
  • kneed tot een gladde massa
  • Rol er balletjes van net iets groter dan een knikker
  • Bak ongeveer 25 minuten op 175 graden

img_6355

Smakelijk!

Door Ellen

Follow our blog on bloglovin!

 

Advertenties

Een gedachte over “Kruidnoten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s