Heet van de naald! 15gram FOODBOX

IMG_5301

Als drukbezette mama’s die ook nog eens van lekker eten houden kunnen we jullie nu wel echt schitterend nieuws brengen!
15 gram brengt vanaf vandaag een Foodbox uit!
Een Foodbox, je weet wel, al de ingrediënten en de recepten worden aan huis geleverd.

De Foodbox van 15 gram is een Foodbox met net dat tikkeltje meer dan de andere.
Een Foodbox die net dat tikkeltje beter én goedkoper is.
Een Foodbox ontwikkeld voor onze Vlaamse doch flexibele smaakpapillen.
Een Foodbox waar je zelf kan kiezen uit een aantal recepten.
Een Foodbox die versheid, duurzaamheid, kwaliteit en respect voor mens, dier en natuur hoog in het vaandel draagt.

Heel blij en vereerd zijn wij dan ook dat wij jullie dit nieuws heet van de naald mogen brengen. Erg leuk om mee aan de wieg te staan van iets nieuws in Foodie-land. Ook zijn we blij en vereerd dat wij jullie, onze volgers, een kortingscode mogen aanbieden. Gebruik deze code en je krijgt 10 euro korting op je eerste box.

Wij mochten al eens proeven van een aantal gerechten, en we kregen een pak recepten mee naar huis om uit te proberen.
Dus wanneer we zeggen dat het lekker en gebruiksvriendelijk is zeggen we dit enkel uit ondervinding.

We mogen al 1 recept prijs geven deze week.

Dus probeerde Chloë de gewokte tofu met champignons en paksoi.
Dit is een vegetarisch gerechtje dus ideaal voor de “dagen zonder vlees”. Ideaal want wij eten regelmatig zonder vlees en ook een oosters getint gerechtje zoals: zalm teriyaki, een sushibowl, gyoza of ramen staat hier geregeld op het menu.

Dit gerechtje was echt lekker, de tofu knapperig en de marinade fris pittig. Wij hebben hier in huis niet het korianderhatende-gen dus konden we het niet laten om er toch wat koriander over te strooien, oeps. Ik haalde niet de 35′ die worden aangegeven, maar dit ligt eerder aan de heerlijke chaos die op het moment ten huize Spoons heerste.

Wat heb je nodig voor 2 personen (wat brengt 15 gram tot aan je deur):

  • 200 gr tofu*
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode chilipeper
  • 20 gr gember
  • 150 gr jasmijnrijst
  • 2 wortelen
  • 1 paksoi
  • 2 lente uitjes
  • 250 gr champignons
  • 1 el soyasaus
  • 2 el hoisinsaus
  • 1/2 limoen

uit je eigen keuken:

  • 3 el plantaardige olie
  • 2 kl suiker

Hoe maak je het:

  • Snij de tofu in plakjes van een halve centimeter en dan in blokjes van 2 centimeter.
  • Snij de chilipeper overlang en schraap de zaadjes eruit met een koffielepel. Snij in ringetjes.
  • Pers de knoflook.
  • Schil de gember en rasp fijn.
  • Doe de tofu samen met de geraspte gember, de chili, de knoflook en 1 el olie in een kom. Laat 10 minuten marineren.
  • Kook de rijst. Breng per persoon 110 ml licht gezouten water aan de kook en voeg de rijst toe. Zet het deksel op de pot en zet het vuur laag. Laat 10 -15 minuten koken. zet het vuur uit en roer de rijst los met een vork.
  • Schil de wortel en snij in fijne reepjes. Snij ook de paksoi in reepjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Borstel de champignons en snij ze in kwartjes.
  • Verhit 1 el plantaardige olie in een wok.
  • Schep de tofublokjes uit de marinade en bak ze goud bruin. Schep ze uit de wok en zet even opzij.
  • Verhit de rest van de plantaardige olie in de wok en bak groenten ( zonder de lente-uitjes) op een hevig vuur. Voeg na een tweetal minuten de hoisin- en de sojasaus, de marinade van de tofu en de suiker toe. Schep alles goed om.
  • Bus met het sap van de halve limoen.
  • Haal van het vuur en schep de tofublokjes er onder.
  • Serveer de rijst met de wok en werk af met de lente-uitjes.
  • Smakelijk

* Ik heb meer tofu gebruikt omdat ik een pak had van 250 gr en verspilling wou voorkomen. Dit heb je natuurlijk niet met de Foodbox want zij leveren de juiste porties 😉

Nieuwsgierig en wil je ook deze Foodbox proberen? Vergeet dan zeker deze kortingscode niet te gebruiken op deze link: 15gam FOODBOX

IMG_5328

Véél kook plezier, Chloë en Ellen

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s