Komkommerlimonade, een heerlijk verfrissende dorstlesser.

IMG_6495 (1)

Ik drink graag en veel. Geen alcohol, zij die mij goed kennen weten dat ik dit maar met kleine maten drink. Ik lust het wel daar niet van, maar zeker wanneer ik mama ben, ben ik er graag fris met mijn hoofd bij. Ik kan dan ook enorm genieten van lekkere limonades, niet die mierenzoete Fanta’s, Sprite’s of Ice-teas. Al zeg ik niet neen tegen een lekkere frisse Cola. Limonade kan zoveel meer zijn.

Een van mijn favoriete en zeer zomerse limonade is deze met komkommer.
Komkommer is niet alleen lekker maar ook gezond. Hij heeft een zeer hydraterende werking door de elektrolyten en bevat veel vitaminen zoals: A, B en C. De komkommer is ook een bron van enkele belangrijke mineralen: kalium, magnesium en silicium, deze zijn goed voor onze huid.

Komkommer wordt vaak als garnituur gebruikt bij limonades, smaakwaters en ice-teas. Maar in deze drank speelt hij echt de hoofdrol en gebruiken we het sap van 3 stevige komkommers. Ideaal dus op een bloedhete lente- of zomerdag – wishful thinking.

Wat hebben we nodig:

  • Sap van 3 komkommers (ongeveer 750 ml) *
  • Sap van 3 citroenen
  • 4 el ruwe rietsuiker
  • Spuitwater
  • Takje munt
  • Propere fles / karaf

* Schil de komkommer en maak er sap van. Ik gebruik een slow juicer, maar je kan het ook met een sapcentrifuge of blender. Met de blender moet je het sap wel eerst even door een kaasdoek doen anders heb je te veel pap.

Hoe maken we het?

  • Neem een maatbeker en doe er de komkommer- en de citroensap in.
  • Voeg de suiker toe en roer goed tot alles is opgelost
  • Giet de sap nu in een propere fles.

Hoe drinken we het?

  • Voor 1 glas: Neem een glas en vul met ½ sap en ½ met spuitwater. Werk af met enkele blaadjes verse munt.
  • Voor meerder glazen: Vul ½ van een karaf met het sap en ½ met spuitwater. Werk af met enkele blaadjes verse munt.

* De basis voor deze limonade is vers sap, deze blijft maximum 2 dagen lekker in de koelkast.

Laat het smaken! Nu nog de zon en die zomerse temperaturen 😉

Door Chloë

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s