About

Gezonder en bewuster leven en eten is leuk, lekker, gezellig en soms zo heerlijk nostalgisch. Daar zijn wij het over eens en dat is het uitgangspunt van deze blog.
Want hoe doen we dat? We maken het gewoon lekker zelf!
Van food tot non-food.

Wij zijn kookboek-lovers en (food)blog-volgers van het eerste uur, en leven zowat in onze keukens.

We leren door trial and error. En hier kunnen wij wat voor jullie betekenen! We posten de succesformules! Kunnen jullie de ‘trial and error’ fase gewoon lekker overslaan.

Gezonder, bewuster, lekkerder. Wat bedoelen we daar juist mee?

We werken zoveel mogelijk met pure ingrediënten. Dus zo weinig mogelijk kant en klaar. Zelf saus maken is echt simpel, lekkerder en gezonder. Ok, het duurt langer dus we zijn dikke vrienden met onze diepvriezers. We maken dan maar direct véél saus.

We vermijden en verminderen geraffineerde suikers zoveel en waar we kunnen. Transvetten zijn volledig gebannen uit onze keukens.
We proberen waar het kan biologische en ecologische keuzes te maken.

Daarnaast zijn we grote fan van de stelling ‘het is beter dan’.
We zijn beide mama’s met kleine kinderen en suikers volledig bannen is dan ook niet altijd realistisch. Maar, zelf koekjes bakken mét suiker is nog steeds beter dan de koekjes die je koopt met vage E-nummers, transvetten, enz…

We passen recepten soms erg subtiel aan zodat de kinderen stiekem toch iets gezonders binnen hebben. (woehahaha)

Maar we zijn ook maar mensen en soms eens lekker ongezond moet ook kunnen. Al dan niet homemade.
Dus de echte goede cheatmeals gaan we jullie ook niet weerhouden, wees niet bang.
We hopen dat jullie kunnen genieten van onze blog en we jullie kunnen inspireren zelf eens aan de slag te gaan.

Veel lees- kook – en brouwplezier

Ellen en Chloë

file:///Users/ellen/Downloads/googlee3260f1508ee3b7d-2.html

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s